تعتبر الشوكولاتة والزهور الآن معيارًا كبيرًا لكثير من الناس للحكم على الرجال المستقيمين. لكن نبوءة الشوكولاتة هذا العام أو الانقراض خلال 30 عامًا هي أخبار سيئة للغاية. يجب أن يكون لظهور شيء ما وسقوطه أسبابه الخاصة ، فأي انحسار نبوي للشوكولاتة يمكن أن يمنح صناعة الآلات الغذائية أي إلهام؟

يجب عدم تجاهل تكامل الصناعات المنبع والمصب

الشوكولاتة ، نوع من الأطعمة المجمعة مع عيد الحب ، شهدت زيادة كبيرة في المبيعات في عيد الحب لسنوات عديدة. تم تمديد الهدية أيضًا من العشاق إلى الأوساط الاجتماعية الأكبر مثل العائلة والأصدقاء وزملاء العمل. الشوكولاتة نفسها في الذوق والمظهر والجوانب الأخرى للتحسين المستمر ، وإدخال الشوكولاتة المطبوعة ثلاثية الأبعاد ، والشوكولاتة المصنوعة يدويًا ، وما إلى ذلك لتعزيز المبيعات. نبوءة الانقراض تستهدف حبوب الكاكاو ، المادة الخام للشوكولاتة. تزداد صعوبة بقاء المادة الخام الرئيسية للشوكولاتة في مناخ اليوم الأكثر دفئًا. في حالة الشوكولاتة ، ليس من الصعب أن نرى أن أي صناعة المنبع والمصب عبارة عن إنتاج كامل ، كما أن إنتاج المواد الخام الأولية يرتبط أيضًا بمنتجات المصب. بالنسبة لآلات الطعام ، ترتبط المواد الملامسة للأغذية في المنبع ارتباطًا وثيقًا. من المفهوم أن إنتاج وتصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ لصناعة المواد الغذائية لا يزال متخلفًا ، والإنتاج منخفض ، والتكلفة عالية. لذلك ، في الوقت الحاضر ، تستخدم بعض شركات آلات الأغذية منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ كمواد ملامسة للأغذية بسعر أقل. كمية هجرة المواد المعدنية لهذه المواد ليست معيارًا صارمًا ، ومن السهل تلويث الطعام في عملية التلامس مع الطعام. تحتاج الشركات ذات الصلة أيضًا إلى شراء المواد الخام بدقة ، ولا ترغب في تقليل التكلفة المؤقتة ، وفقدت السوق.

تسريع البحث والتطوير في العلوم والتكنولوجيا للقضاء على قوى الإنتاج المتخلفة

بالنسبة لحبوب الكاكاو ، فإن التغييرات البيئية ليست هي السبب الوحيد وراء اختفائها. خلال قرون من تطوير الشوكولاتة ، تغير شكل الشوكولاتة ، لكن طريقة زراعة أشجار الكاكاو لم يتم تحديثها ، ولا يزال الناس يستخدمون الطريقة التي نمت بها منذ مئات السنين. تسببت الإنتاجية المتخلفة في انخفاض إنتاج أشجار الكاكاو عامًا بعد عام. في نهاية المطاف ، سيتم القضاء على عدم وجود أشكال مبتكرة من المنتجات من قبل المجتمع كان إجماع معظم الناس في المجتمع. من وجهة النظر الحالية ، يعد التحوّل الذكي اتجاهًا لا يمكن دحضه في صناعة الآلات الغذائية ، وأصبح الترويج للمعدات الذكية هو مفتاح التحول والارتقاء بالعديد من المؤسسات. كما هو الحال في عملية إنتاج الشاي ، لا تزال آلة صنع الشاي التقليدية ، وآلة العجن الملتوية بحاجة إلى العمال في الوقت الحقيقي لتصحيح الأخطاء ، وتغيير المعلمات ، وتجنب حدوث ظاهرة القلي السريع للشاي. بالنسبة لشاي القرميد من بوريا ، مثل الحاجة إلى درجة الحرارة والرطوبة لزهرة الشاي ، لا يوجد شيء يمكن القيام به. لم يقلل خط الإنتاج الذكي الذي طورته شركة شاي في مقاطعة هونان من عدد الأشخاص المطلوبين للإنتاج إلى النصف فحسب ، بل زاد أيضًا بشكل كبير من الطاقة الإنتاجية لشاي بوريا من الطوب من خلال حمل أنظمة درجة الحرارة والرطوبة القابلة للتعديل والأذرع الميكانيكية وما إلى ذلك . بالإضافة إلى ذلك ، أصبح استخدام الأذرع الروبوتية لتجميع معدات الآلات الغذائية الذكية السلاح الحاسم لبعض الشركات. بالمقارنة مع الإنتاج الذكي الاصطناعي في كفاءة الإنتاج ، تم تحسين مراقبة جودة المنتج ، ودرجة.

تجنب الاعتماد المفرط على التركيز الجغرافي

يجعل المورد الوحيد سوق الشوكولاتة أكثر عرضة للخطر. ومن المعلوم أن 60٪ من الكاكاو العالمي الحالي يأتي من ساحل العاج وغانا. بمجرد أن تتأثر المنطقتان بالبيئة الطبيعية ، فإن طرق الزراعة وما إلى ذلك ، مما يؤدي إلى انخفاض في الإنتاج ، ستؤثر حتمًا على الإنتاج العالمي للشوكولاتة. بالنسبة للآلات الغذائية ، من المرجح أن يضر الاعتماد على السوق الموحدة الشركات بشدة ، على الرغم من أن الإنتاج لا يعوقه التركيز المفرط للمواد الخام. في الوقت الحاضر ، تجانس صناعة الآلات الغذائية أمر شائع في بلدنا. ليس من الصعب البحث عن معدات على منصة تداول آلات ومعدات الأغذية حسب الرغبة. بعد إدخال الجهاز ، غالبًا ما تكون هناك عدة مؤسسات لها نفس النوع من المنتجات. هذه المنتجات ليس من الصعب العثور عليها. المنتجات في المظهر والوظائف والجوانب الأخرى متشابهة جدًا ، مع اختيار المستهلكين تسبب في مشاكل معينة ، مما أدى إلى تعطيل نظام السوق. لتجنب هذه الظاهرة ، يمكننا تسريع البحث المبتكر وتطوير المعدات ، ومحاولة توسيع سوق آلات الغذاء. في الوقت الحاضر ، تسرع الصين في بناء الحزام والطريق ، وإدخال المعدات في هذا السوق ، يمكن أن يتجنب كل البيض في سلة واحدة. كعضو في صناعة المواد الغذائية ، كان لا بد من إعادة النظر في تدهور صناعة الشوكولاتة. تحتاج شركات آلات الأغذية أيضًا إلى التعلم من التجربة والدروس لتعزيز الازدهار المستمر للصناعة.