30 ปีต่อมาอาจเป็นเรื่องยากที่จะกินช็อกโกแลตเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหาร

ปัจจุบันช็อคโกแลตและดอกไม้เป็นมาตรฐานที่ยิ่งใหญ่สำหรับหลาย ๆ คนในการตัดสินผู้ชายที่ตรงไปตรงมา แต่คำทำนายของช็อคโกแลตในปีนี้หรือการสูญพันธุ์ในรอบ 30 ปีเป็นข่าวร้ายที่ระเบิดได้ การขึ้นและลงของสิ่งต่าง ๆ ต้องมีเหตุผลในตัวเองการลดลงของคำทำนายของช็อกโกแลตสามารถทำให้อุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารมีแรงบันดาลใจอะไร?

การรวมกลุ่มของอุตสาหกรรมต้นน้ำและอุตสาหกรรมต่อเนื่องจะต้องไม่ถูกละเลย

ช็อคโกแลตซึ่งเป็นอาหารที่มาพร้อมกับวันวาเลนไทน์มียอดขายเพิ่มขึ้นอย่างมากในวันวาเลนไทน์เป็นเวลาหลายปี นอกจากนี้ยังมีการขยายของขวัญจากคนรักไปสู่แวดวงสังคมขนาดใหญ่เช่นครอบครัวเพื่อนและเพื่อนร่วมงาน ช็อกโกแลตเองในด้านรสชาติรูปลักษณ์และด้านอื่น ๆ ของการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องการนำช็อกโกแลตพิมพ์ 3 มิติช็อกโกแลตทำมือและอื่น ๆ เพื่อส่งเสริมการขาย คำทำนายของการสูญพันธุ์มุ่งเป้าไปที่เมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นวัตถุดิบของช็อกโกแลต วัตถุดิบหลักของช็อคโกแลตนั้นยากที่จะดำรงอยู่ได้ยากขึ้นในสภาพอากาศที่ร้อนขึ้นในปัจจุบัน ในกรณีของช็อคโกแลตไม่ยากที่จะเห็นว่าอุตสาหกรรมต้นน้ำและปลายน้ำเป็นอุตสาหกรรมทั้งหมดการผลิตวัตถุดิบต้นน้ำก็เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ขั้นปลายเช่นกัน สำหรับเครื่องจักรกลอาหารวัสดุสัมผัสอาหารต้นน้ำมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิด เป็นที่เข้าใจกันว่าการผลิตและการผลิตเหล็กกล้าไร้สนิมสำหรับอุตสาหกรรมอาหารยังคงล้าหลังผลผลิตอยู่ในระดับต่ำและต้นทุนสูง ดังนั้นในปัจจุบันผู้ประกอบการเครื่องจักรอาหารบางแห่งจึงใช้ผลิตภัณฑ์สแตนเลสเป็นวัสดุสัมผัสอาหารในราคาที่ถูกลง ปริมาณการเคลื่อนย้ายวัสดุโลหะของวัสดุเหล่านี้ไม่ได้มาตรฐานที่เข้มงวดและง่ายต่อการก่อมลพิษในอาหารเมื่อสัมผัสกับอาหาร องค์กรที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องซื้อวัตถุดิบอย่างเคร่งครัดไม่ต้องการลดต้นทุนชั่วคราวสูญเสียตลาด

2

เร่งการวิจัยและพัฒนาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อกำจัดกองกำลังผลิตผลที่ล้าหลัง

สำหรับเมล็ดโกโก้การเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมเชิงนิเวศไม่ใช่สาเหตุเดียวที่อาจหายไป ในช่วงหลายศตวรรษของการพัฒนาช็อกโกแลตรูปแบบของช็อกโกแลตได้เปลี่ยนไป แต่วิธีการปลูกต้นโกโก้ยังไม่ได้รับการปรับปรุงและผู้คนยังคงใช้วิธีการปลูกเมื่อหลายร้อยปีก่อน ผลผลิตที่ล้าหลังทำให้การผลิตต้นโกโก้ลดลงทุกปี การขาดรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในที่สุดจะถูกกำจัดโดยสังคมเป็นความเห็นพ้องของคนส่วนใหญ่ในสังคม จากมุมมองปัจจุบันความชาญฉลาดเป็นแนวโน้มที่หักล้างไม่ได้ในอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหารและการส่งเสริมอุปกรณ์อัจฉริยะกลายเป็นกุญแจสำคัญในการเปลี่ยนแปลงและยกระดับองค์กรหลายแห่ง เช่นเดียวกับในกระบวนการผลิตชาเครื่องชงชาผัดแบบดั้งเดิมเครื่องนวดแบบบิดยังคงต้องการการดีบักแบบเรียลไทม์ของคนงานเปลี่ยนพารามิเตอร์หลีกเลี่ยงการเกิดปรากฏการณ์ผัดชา สำหรับชา Poria Brick เช่นความต้องการอุณหภูมิและความชื้นในการชงชาดอกไม้ก็ไม่มีอะไรต้องทำ สายการผลิตอัจฉริยะที่พัฒนาโดย บริษัท ชาในมณฑลหูหนานไม่เพียงลดจำนวนคนที่ต้องใช้ในการผลิตให้เหลือครึ่งหนึ่งเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มกำลังการผลิตของชา Poria Brick ได้อย่างมากด้วยระบบปรับอุณหภูมิและความชื้นแขนกลเป็นต้น . นอกจากนี้การใช้แขนหุ่นยนต์ในการประกอบอุปกรณ์เครื่องจักรอาหารอัจฉริยะได้กลายเป็นอาวุธชี้ขาดขององค์กรบางแห่ง เมื่อเทียบกับการผลิตประดิษฐ์ที่ชาญฉลาดในประสิทธิภาพการผลิตการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระดับได้รับการปรับปรุง

 3 4

หลีกเลี่ยงการพึ่งพาความเข้มข้นทางภูมิศาสตร์มากเกินไป

ซัพพลายเออร์รายเดียวยังทำให้ตลาดช็อคโกแลตมีความเสี่ยงมากขึ้น เป็นที่เข้าใจกันว่า 60% ของโกโก้ทั่วโลกในปัจจุบันจาก C ô te d'Ivoire และกานา เมื่อทั้งสองพื้นที่ได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติวิธีการปลูกและอื่น ๆ ทำให้ผลผลิตลดลงจะส่งผลกระทบต่อการผลิตช็อกโกแลตทั่วโลกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ สำหรับเครื่องจักรกลอาหารการพึ่งพาตลาดเดียวมีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อ บริษัท ต่างๆอย่างหนักแม้ว่าการผลิตจะไม่ถูกขัดขวางจากการกระจุกตัวของวัตถุดิบที่มากเกินไป ในปัจจุบันการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของอุตสาหกรรมเครื่องจักรกลอาหารเป็นเรื่องปกติในประเทศของเรา ไม่ใช่เรื่องยากที่จะค้นหาอุปกรณ์บนแพลตฟอร์มการซื้อขายเครื่องจักรและอุปกรณ์อาหารตามที่ต้องการ หลังจากเข้าสู่อุปกรณ์แล้วมักจะมีองค์กรหลายแห่งที่มีผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกัน สินค้าเหล่านี้หาได้ไม่ยาก ผลิตภัณฑ์ในรูปลักษณ์ฟังก์ชั่นและด้านอื่น ๆ มีความคล้ายคลึงกันมากกับทางเลือกของผู้บริโภคทำให้เกิดปัญหาบางอย่างขัดขวางคำสั่งของตลาด เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์นี้เราสามารถเร่งการวิจัยและพัฒนาอุปกรณ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่และพยายามขยายตลาดเครื่องจักรอาหาร ปัจจุบันจีนกำลังเร่งสร้าง Belt and Road การนำอุปกรณ์เข้าสู่ตลาดนี้สามารถหลีกเลี่ยงไข่ทั้งหมดในตะกร้าเดียวได้ ในฐานะสมาชิกของอุตสาหกรรมอาหารการลดลงของอุตสาหกรรมช็อกโกแลตจึงต้องได้รับการพิจารณาใหม่ ผู้ประกอบการเครื่องจักรกลอาหารจำเป็นต้องเรียนรู้จากประสบการณ์และบทเรียนเพื่อส่งเสริมความเจริญรุ่งเรืองอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรม


เวลาโพสต์: 17 มี.ค. - 2564